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嗜热真菌土曲霉M11液体发酵时菌丝球形态与发酵产酶的关系
中文名称: 嗜热真菌土曲霉M11液体发酵时菌丝球形态与发酵产酶的关系
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论文编号: 4143318收藏本论文】【我的收藏】【我要投稿
英文名称: The Relationship between Mycelial Pellets and the Production of Endo-β-1,4-glucanase of Thermoacidophilic Aspergillus Terreus M11 Under Different Submerged Culture Conditions
学位类型: 硕士毕业论文
作者: 涉及隐私,隐去***  作者本人请参看权力声明>>
导师: 涉及隐私,隐去***
毕业学校: 涉及隐私,隐去***
专业: 生物工程
毕业年份: 涉及隐私,隐去***
关键字: 土曲霉M11 内切-β-1 4-葡聚糖酶 发酵 菌丝球形态 嗜酸耐热
简介目录: 点击此处 免费索取本论文简介和目录>>
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论文摘要: 本文在不同的培养条件下,对土曲霉M11菌丝球的形态与产酶量的关系进行了深入的研究.即在不同培养条件下,如接种量初始pH、温度、转速、不同碳氮源等,观察菌丝球的基本形态,总结菌丝(略)产量之间关系 设计实验研究不同碳氮源、温度、初始pH、摇动速度、接种量对(略)和产酶量的影响.可以观察到有三种基本的菌丝球性态:丝状体、团块和球形,并且大小与致密度有着明显的差异.用正交矩阵法优化对发酵工艺进行优化,优化组合为温度45℃,初始pH等于2,摇动速度为180rpm,接种量是1(略)/毫升.在此条件进行液态发酵培养,内切葡聚糖酶活性达到最高,同时产酶量也得到了大大提高.观察此时的菌丝球直径在1.0毫米到2.0毫米之间,观察其内部结构发现致密度均匀,菌丝(略)状,并留有适当的空隙,中间没有死菌丝存在这说明在最佳的培养状态下,菌丝处于良好的生长状态,同时还保证了足够的生物量,这有利于内切葡聚糖酶的形成和分泌. 研究结果还表明,即使在不同培养条件下,大小一致的、致密的球形菌丝球(直径1-(略)有最高的产酶量,菌丝球的形态直接与真菌产酶量相关.因此,在工业发酵产酶过程中,对菌丝球形态的检...
Under different culture conditions, this paper made an deep research abo(omitted)phology of mycelium of Aspergillus terreus M11 and the relationship between the(omitted)y and the amount of enz(omitted)ing. That is, observe the basic morphology of mycelium under different culture conditions, such as inoculum size, initial pH, temperat(omitted) different carbon and nitrogen sources and etc, and then summarize the relationship between morphology and e(omitted)uction. Through designing different experim...
目录:
摘要第4-5页
Abstract第5-6页
目录第7-10页
1 引言第10-24页
  ·纤维素及纤维素酶概况第10-15页
    ·纤维素的基本结构和性质第10-11页
    ·纤维素酶的种类及各自的作用第11页
    ·纤维素酶的来源第11-14页
      ·真菌类第12页
      ·细菌类第12-13页
      ·放线菌类第13页
      ·复合纤维素降解菌群第13-14页
      ·其他类第14页
    ·纤维素酶的应用第14页
    ·纤维素酶的应用前景及研究进展第14-15页
  ·霉菌概况第15-24页
    ·霉菌菌体形态及应用第15-16页
    ·曲霉属菌的菌丝形态及应用第16-17页
    ·土曲霉M11概述第17页
    ·菌丝体形态的分析方法第17-18页
    ·菌丝体形态对发酵产酶的影响第18-19页
    ·发酵过程中影响发酵产酶及菌丝体形态的主要因素第19-24页
      ·培养基中碳源对发酵产酶及菌丝体形态的影响第19-20页
      ·培养基中氮源对发酵产酶及菌丝体形态的影响第20页
      ·pH对发酵产酶及菌丝体形态的影响第20-21页
      ·温度对发酵产酶及菌丝体形态的影响第21页
      ·接种量对发酵产酶及菌丝体形态的影响第21-22页
      ·搅拌速度对发酵产酶及菌丝体形态的影响第22-24页
2 材料和方法第24-31页
  ·实验材料第24-25页
    ·菌种第24页
    ·培养基第24页
    ·实验所用的主要试剂和材料第24页
    ·实验所用的主要器材第24-25页
  ·实验方法第25-31页
    ·菌丝球的培养方法第25页
    ·采用正交矩阵方法优化酶的生产第25-26页
    ·石蜡切片的制作第26-27页
    ·菌丝球的观察及分析第27-28页
    ·菌丝球生物量的测定方法第28页
    ·发酵酶液酶活力的测定第28页
    ·发酵培养基优化的方法第28-29页
      ·碳源对菌丝体形态学和酶生产影响的研究方法第28-29页
      ·氮源对菌丝体形态学和酶生产影响的研究方法第29页
    ·发酵工艺优化的方法第29-31页
      ·孢子浓度对菌丝体形态及酶生产影响的研究方法第29页
      ·初始pH值对菌丝体和颗粒酶生产形态影响的研究方法第29-30页
      ·温度对菌丝体形态学和产酶量影响的研究方法第30页
      ·摇动速度对菌丝体形态学和酶产量影响的研究方法第30-31页
3 实验结果第31-42页
  ·菌丝球的形成第31-33页
  ·碳源对菌丝体形态学和酶生产的影响第33-34页
  ·氮源对菌丝体形态学和酶生产的影响第34-35页
  ·孢子浓度对菌丝体形态及酶生产的影响第35-36页
  ·初始pH值对菌丝体和颗粒酶的生产形态的影响第36-37页
  ·温度对菌丝体形态学和产酶量的影响第37-38页
  ·摇动速度对菌丝体形态学和酶产量的影响第38-39页
  ·最佳培养条件及菌丝球形态第39-42页
4 结论第42-44页
参考文献第44-50页
个人简历、在学期间发表的学术论文及研究成果第50-51页
致谢第51页
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