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转nisI基因植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 590对SD大鼠肠道健康的影响研究
中文名称: 转nisI基因植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 590对SD大鼠肠道健康的影响研究
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论文编号: 4142704收藏本论文】【我的收藏】【我要投稿
英文名称: Effect of Genetically Modified Lactobacillus plantarum 590 with nisI Gene on Gut Health of SD Rat
学位类型: 博士毕业论文
作者: 涉及隐私,隐去***  作者本人请参看权力声明>>
导师: 涉及隐私,隐去***
毕业学校: 涉及隐私,隐去***
专业: 食品营养与安全
毕业年份: 涉及隐私,隐去***
关键字: 转基因微生物 食用安全 粪便微生物 肠道健康 基因水平转移
简介目录: 点击此处 免费索取本论文简介和目录>>
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论文摘要: 微生物在食品中的应用可以追溯到几千年之前.如今,微生物在食品相关生产加工过程中扮演的角色越来越重要.转基因技术在微生物中的应用(略)物新品种应运而生.不同的(略)可以优化提升微生物原有的优良品质,能够满足人们某一方面的特殊需求,这无疑扩大了微生物的应用范围,降低了生产成本.然而,转基因产品毕竟是一种人工的新产品,人们对转基因产品的食用安全从转基因产品诞生之(略)虑.目前,针对转基因微生物系统、完善、实用的食用安全评价体系还没有出台,使得转基因微生物的市场化受到限制.因此,开展转基因微生物的食用安全性研究,建立系统完善的评价体系成为当前急需解决的任务.这对于促进转基因微生(略)进一步扩大微生物的实际应用范围具有重要意义. 本课题以转nisI基因植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 590(Lp590)为研究对象,以非转基因的亲本植物乳杆菌Lp为对照,根据微生物自身特点,结合已有的对转基因植物的评价模型,而又不拘泥于已有的其他转基因产品的安全评价模式,从体外耐受性质、亚慢性毒性喂养、肠道相关免疫、基因水平(略)有重要影响的作用过程及影响因素进行了研究.本论文...
Application of microorganisms in food indus(omitted) traced back thousands of years ago. Now, microorganisms play more and more important role in food-related(omitted) With the application of transgenic technique new varieties of genetically (omitted)icroorganisms (GMM) came into being. Different GMM can be o(omitted)o enhance the existing good qualities, to meet the special needs. It will undoubtedly expand the scope of application of microorganisms, lower production co(omitted)er, as artificial new p...
目录:
摘要第3-5页
Abstract第5-6页
第1章 绪论第12-26页
  ·转基因微生物研究现状第12-15页
    ·转基因食品的发展第12-13页
    ·转基因食品的分类第13-14页
    ·转基因微生物的重要性第14页
    ·转基因微生物的应用第14-15页
  ·转基因乳酸菌研究现状第15-17页
    ·乳酸菌概述第15-16页
    ·转基因乳酸菌研究进展第16-17页
  ·转基因食品食用安全性评价研究现状第17-20页
    ·转基因食品食用安全评价概况第18-19页
    ·转基因微生物食用安全评价概况第19-20页
  ·肠道健康对机体健康的重要性第20页
  ·立题意义与研究内容第20-22页
  ·参考文献第22-26页
第2章 Lp590 体外性质的研究第26-33页
  ·引言第26页
  ·实验材料与试剂第26-27页
    ·实验菌株第26页
    ·主要试剂第26页
    ·溶液配制第26-27页
    ·主要仪器设备第27页
  ·实验方法第27-28页
    ·Lp590 生长特性的测定第27页
    ·Lp590 及Lp 菌株菌悬液的制备第27页
    ·Lp590 对nisin 抗性的测定第27页
    ·Lp590 在模拟胃肠道环境中耐受性的测定第27页
    ·Lp590 对温度耐受性的测定第27页
    ·Lp590 对乙醇、过氧化氢、氯化钠耐受性的测定第27-28页
    ·统计方法第28页
  ·结果与分析第28-30页
    ·Lp590 的生长特性第28页
    ·Lp590 对nisin 的抗性第28页
    ·Lp590 在模拟胃肠道环境中的耐受性第28-29页
    ·Lp590 对温度的耐受性第29-30页
    ·Lp590 对乙醇、过氧化氢、氯化钠的耐受性第30页
  ·讨论第30-31页
  ·本章小结第31-32页
  ·参考文献第32-33页
第3章 Lp590 的亚慢性毒理学研究第33-50页
  ·引言第33页
  ·实验材料第33页
    ·实验菌株第33页
    ·溶液配制及动物日粮来源第33页
    ·主要仪器设备第33页
  ·实验方法第33-35页
    ·菌悬液的制备第33-34页
    ·实验动物第34页
    ·饲养与管理第34页
    ·日常观察第34页
    ·生长性能测定第34页
    ·尿常规测定第34页
    ·血常规指标测定第34-35页
    ·血生化指标测定第35页
    ·病理学分析第35页
    ·样品收集第35页
    ·统计分析第35页
  ·结果与分析第35-47页
    ·体重增长与进食量第36页
    ·尿常规指标第36-37页
    ·血常规指标第37-38页
    ·血生化指标第38-40页
    ·脏器重量第40-41页
    ·组织病理学第41-47页
      ·灌喂PBS 组第41-43页
      ·灌喂Lp 组第43-44页
      ·灌喂Lp590 组第44页
      ·组织切片观察小结第44页
      ·空肠结构观察第44页
      ·空肠粘膜形态第44-47页
  ·本章小结第47页
  ·参考文献第47-50页
第4章 Lp590 对SD 大鼠粪便菌群的影响第50-70页
  ·引言第50页
  ·实验材料第50-52页
    ·实验对象第50页
    ·主要试剂第50-51页
    ·溶液配制第51页
    ·主要仪器设备第51-52页
  ·实验方法第52-58页
    ·粪便主要菌群平板计数第52页
      ·粪便样品处理第52页
      ·五种主要菌的培养第52页
    ·粪便主要菌群荧光定量PCR 分析第52-53页
      ·粪便基因组DNA 提取第52页
      ·标准菌株培养及其基因组DNA 提取第52页
      ·菌株DNA 拷贝数的测定第52页
      ·各菌株标准曲线的建立第52-53页
      ·粪便菌群测定第53页
    ·变性梯度凝胶电泳(DDGE)分析大鼠粪便菌群第53-55页
      ·DNA 模板标准的统一第53-54页
      ·细菌通用引物扩增16S rDNA第54页
      ·变性梯度凝胶电泳(DGGE)第54-55页
      ·图谱相似性分析第55页
    ·粪便水份测定第55页
    ·粪便短链脂肪酸(SCFA)测定第55-56页
    ·粪便pH 值测定第56页
    ·粪便酶活测定第56-58页
      ·标准曲线的建立第56页
      ·酶活测定第56-58页
    ·统计分析第58页
  ·结果与分析第58-63页
    ·标准菌株DNA 拷贝数第58-59页
    ·粪便主要菌群平板计数结果第59页
    ·粪便主要菌群定量PCR 计数结果第59页
    ·DGGE 图谱分析第59页
    ·Lp590 对粪便含水量的影响第59页
    ·Lp590 对粪便SCFA 含量和粪便pH 的影响第59-61页
    ·Lp590 对粪便酶活的影响第61-63页
  ·讨论第63-66页
  ·本章小结第66-67页
  ·参考文献第67-70页
第5章 Lp590 对SD 大鼠肠道免疫的影响第70-82页
  ·引言第70页
  ·实验材料第70页
    ·实验对象第70页
    ·主要试剂第70页
    ·主要仪器设备第70页
  ·实验方法第70-74页
    ·免疫组织化学法测定ZO-1(zonula occluden-1),Occludin 两种蛋白含量第70页
    ·实时定量PCR 法测定ZO-1,Occludin 及SIgA 三种蛋白含量第70-72页
    ·血浆内毒素测定第72-73页
    ·血清DX-4000-FITC 测定第73-74页
    ·回肠SIgA 蛋白ELISA 测定第74页
    ·血清相关蛋白ELISA 测定第74页
    ·血清相关抗氧化指标测定第74页
    ·数据统计第74页
  ·结果与分析第74-77页
    ·ZO-1,Occludin 两蛋白含量测定第74-75页
    ·SIgA 蛋白含量测定第75页
    ·DX-4000-FITC 和血浆内毒素含量测定第75页
    ·相关免疫因子血清ELISA 测定第75-77页
    ·抗氧化指标血清生化法测定第77页
  ·讨论第77-80页
  ·本章小结第80页
  ·参考文献第80-82页
第6章 Lp590 基因水平转移研究第82-87页
  ·引言第82页
  ·实验材料第82页
    ·实验对象第82页
    ·试剂第82页
    ·主要仪器设备第82页
  ·实验方法第82-83页
    ·组织器官基因组DNA 提取第82页
    ·转基因植物乳杆菌Lp590 特异性引物设计第82-83页
      ·引物设计第82页
      ·大鼠组织器官转基因成分检测第82-83页
  ·结果与分析第83-84页
  ·讨论第84页
  ·本章小结第84-86页
  ·参考文献第86-87页
论文主要结论和创新点第87-88页
  · 论文主要结论第87页
  · 论文创新点第87-88页
致谢第88-90页
附录:作者在攻读博士学位期间发表的论文第90页
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