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动物学论文摘抄

很多年前的一篇旧作,在箱子里闷骚了好多年,终于忍不住拿出来恶心一下大家。呵呵。



本人曾于2005年春节前不久观摩过一次民用肉食猪的民间解剖过程,现详述一下:


解剖员五人,其中三人暂命名为甲乙丙。甲手持一根两米竹竿,竹竿一端有一铁钩,铁钩弯而尖利。甲用竹竿伸向猪头,用铁钩猛地向上一抬一拉,铁钩即深深地扎进猪的下颚部。接着甲用力拉竹竿,同时乙用手使劲向上提猪的尾巴,接着两手合力将猪拉离猪圈。此时丙抓住猪的后腿,甲乙丙三人合力将猪拉上一个长石板桌,甲乙制住猪头尾,使其不能站起或下地,丙拿起事先准备好的一根木棒,木棒长约1.5米,粗如碗口,“嘿”的一声,
将木棍举过头顶,然后用力砸在猪头上。猪立即停止挣扎与嘶叫,两眼半闭,但不能判断是死亡还是昏迷。甲收起木棒,乙从旁边拿来一个盆子放在猪脖子下方。同时丙拿起一把解剖刀,刀长约0.6米,其宽约16,用力刺入猪的咽喉,然后非常熟练的一拉,便制造了一个长约22深约17的伤口。




带着泡沫的血液喷涌出,鲜红的颜色与旁边洁白的雪构成了鲜明的对比。猪的四肢在痉挛,头也在动,但挣扎的动作很微弱。猪血流尽后被开膛,然后被抛进一个大锅中,锅中盛满了热水,并且还泡着两只残缺不全的猪的尸体。另两名解剖员就不时的从猪的尸体取下一部分器官,堆到旁边的空地上。刚刚一个解剖员拿出一条长长的东东,仔细一看原来是一挂大肠,并且是暗绿色。猪被开膛后在大锅中被肢解。解剖员将内脏一一摘下,猪心和猪肺被一起摘除,肺是暗红色,表面看来并不光滑。猪的尸体经过浸泡后被刮毛和切断,大块骨头被砍断以分解。令人惊异的是,在解剖员砍猪蹄时,动作非常熟练,没有发生猪骨与刀刃的碰撞声。本文由中国论文联盟-.LL.-收集整理




整个过程约持续了一个半小时,其后猪肉将被拉到集市上出售。

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动物学论文摘抄

很多年前的一篇旧作,在箱子里闷骚了好多年,终于忍不住拿出来恶心一下大家。呵呵。 本人曾于2005年春节前不久观摩过一次民用肉食猪的民间解剖过程,现详述一下: 解剖员五人,其中三人暂命名为甲乙丙。甲手持一根两米竹竿,竹竿一端有一铁钩,铁钩弯而尖利
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